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水煮滑子菇出口日本 滑子菇罐头 蘑 食用菌蘑菇

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  滑子菇又名、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于*品种,原产于日本。

  一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,为主要人工栽培食用菌中文名: 食用菌 ;

  之一。属(Strophariaceae)鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.,又名光帽鳞伞,。每100g干菇含粗蛋白质21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖,能提高机体的免疫力。在自然界多生长于(Fagaceae)等阔叶树的倒木或树桩上,松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。

  滑子菇营养分析: 滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸中文名: 核酸 ;

  滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素中文名: 维生素 ;

  。据有关专家试验,其提取物对小白鼠s~180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。

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